Histoire

C'était le milieu des années quatre-vingt lorsque Crate Joan a commencé à cuisiner dans le sous-sol de sa maison pour les petits événements de Rockcliffe. Quelques années plus tard, quand le succès a mandaté un mouvement vers une plus grande facilité, en partenariat avec Joan Chef Joe Hurschler qui a pris la direction culinaire en 1991. Le partenariat d'affaires élargi pour inclure Conrad Mineault, qui a rejoint la Société en 1998 pour prendre en charge les opérations quotidiennes. L'équipe est complétée par Conrad deux fils, Patrick et Pierre qui ont rejoint leur père à temps plein en 2011 après avoir terminé leur gestion et culinaires diplôme Hôtel des Arts.

Ce qui a commencé comme une petite entreprise desservant principalement New Edingburg et la zone Rockcliffe rapidement pour inclure le reste d'Ottawa et de l'ensemble de la région d'Ottawa-Gatineau Valley.

Les plus aujourd'hui Fine Catering est reconnu comme le leader du marché pour l'excellence dans la grande région d'Ottawa-Gatineau région métropolitaine. Au cœur de son succès est l'engagement obsessionnelle de la perfection. Les partenaires d'affaires reconnu très tôt que leur entreprise était seulement le succès de leur dernier événement. Avec cette orientation comme une pierre angulaire, tous les collaborateurs travaillent à l'unisson pour offrir des expériences extraordinaires invités.